Culottage de vos ustensiles de cuisine

Culottage de vos ustensiles de cuisine

Cocotte, poêle gril et poêle à blinis en fonte

Les poêles, sauteuses, crêpières, cocottes et autres faitouts de Skeppshult sont en fonte sans aucun revêtement. Leur fabrication artisanale et écologique (100% avec le système éolien) en font des produits inusables et durables. Il en va de même pour les produits en Fer de la marque Scandi-vie création.

Ces produits demandent une attention un peu particulière, lors des premières utilisations, c’est ce que l’on appelle le culottage.

Cet article est là pour répondre à vos questions et vous guider lors de vos premières cuissons.

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Petit récapitulatif sur la fonte Skeppshult, sa fabrication et son utilisation

La Fonte Skeppshult: Comment est-elle fabriquée? Sans rentrer trop en détail, la fonte Skeppshult est produite 100% en Suède. Sa matière première est 100% locale, l’électricité permettant sa production provient 100% du système éolien, l’huile posée sur la fonte est certifiée bio. Il n’y a donc aucun revêtement chimique à sa surface. Quelle utilisation? Lorsqu’elleLire la suitePetit récapitulatif sur la fonte Skeppshult, sa fabrication et son utilisation

Cuisinez dans la terre

Cuisinez dans la terre

La terre est une matière très ancienne, certainement la première matière utilisée pour la création des toutes premières casseroles de cuisson. Elle conserve et diffuse la chaleur de façon homogène, comme la fonte. Elle est idéale pour des cuissons mijotées, et toutes cuissons avec ou sans eau. Elle est plus fragile et s’utilise principalement surLire la suiteCuisinez dans la terre